Aprendé cómo hacer esta receta ideal para servir de postre y sorprendé a todos en esta cuarentena.
El aislamiento obligatorio es una excusa ideal para ponerse a cocinar recetas que tal vez, en otro momento no hubieras hecho. Si te gusta el lemon pie y querés sorprender a todos en tu casa, no podés dejar de hacer este postre diferente a todo lo que conocías.
Cociná un formato diferente del lemon pie tradicional y salí de la rutina con el mejor postre de la historia. Acá te dejamos el listado de todo lo que necesitás y el paso a paso para que puedas hacerlo fácilmente en tu cocina.
INGREDIENTES:
Masa:
-Manteca 250 g
-Azúcar 250 g
-Huevo 4 a 5u (250g)
-Ralladura y jugo de limón
-Harina 0000 250 g
Curd de limón:
-Yemas 12
-Azúcar 350 g
-Jugo limón 220 cc.
-Ralladura limón 2
-Manteca 100 g
Merengue italiano:
-Azúcar 300 g
-Agua 100 cc
-Claras de huevo 150 g